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By Thomas Shaw, Jacques W. Mac Carthy

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Elle est également bonne à manger, et se digère facilement. La perdrix de Barbarie est la même que notre perdrix rouge ; mais il y a une espèce de caille qui diffère de la caille ordinaire, en ce qu’elle n’a pas de doigt de derrière, et qu’elle est d’une couleur plus claire. L’une et l’autre sont des oiseaux de passage, ainsi que la bécasse, qui commence (63) à paraître en octobre, et qui séjourne dans le pays jusqu’au mois de mars. Les Africains appellent cette dernière hammar-et-hadjil ou l’âne des perdrix.

Il ressemble à la colombe quant à la taille et à la forme, et a les pattes couvertes de petites plumes, comme les pigeons patus. Il a le corps d’une couleur livide, tacheté de noir, le ventre noirâtre, sur la gorge un croissant d’un beau jaune, et sur le bout de chaque plume de la queue une tache blanche ; la plume du milieu est longue et pointue, comme la queue du pivert ; sa chair est de la couleur de celle du rhaad, rouge sur la poitrine et blanche vers les jambes. Elle est également bonne à manger, et se digère facilement.

Il se nourrit ordinairement de carcasses d’animaux morts ; mais il mange aussi des racines et des herbes comme le dib et le dobbah, et n’attaque les brebis et les chèvres qu’à la dernière extrémité. Ainsi cet animal ne peut guère être le tôhs ou loup-cervier des anciens, qu’ils décrivent comme étant très carnassier; ce serait plutôt celui que Pline appelle chamus. Il existe deux autres quadrupèdes en Barbarie, qui sont tachetés comme le léopard ; mais leurs taches sont généralement plus foncées, et leur poil un peu plus long et plus doux.

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by Kevin
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